הזית הינו אחד משבעת המינים, וכבר בימי קדם היה בעל תפקיד משמעותי בכלכלה ובתרבות של ארץ ישראל. הזית נזכר במקרא פעמים רבות. מן המקרא אנו למדים שהזית גדל בכרם ולא…

שמן הזית הוא תוסף בריאות מדרגה ראשונה. מינהל המזון האמריקני, ה-FDA, אישר את סימון שמן הזית כמועיל בהפחתת הסיכון למחלות לב על ידי צריכה של שתי כפות שמן ליום. מחקרים…

בכדי לשמור על איכותו ועל ערכיו הבריאותיים של שמן הזית שרכשתם, מומלץ לאחסן את שמן הזית מחוץ למקרר בבקבוקים קטנים של עד 750 מ"ל. במידה ורכשתם כמות גדולה של שמן…