שמן הזית הוא תוסף בריאות מדרגה ראשונה. מינהל המזון האמריקני, ה-FDA, אישר את סימון שמן הזית כמועיל בהפחתת הסיכון למחלות לב על ידי צריכה של שתי כפות שמן ליום. מחקרים הוכיחו כי צריכת 50 גרם של שמן זית ליום מפחיתה את רמת הגליצרידים בדם, ומכאן גם את רמות הכולסטרול ורמת לחץ הדם.

הכניסו שמן זית לתפריט היומי שלכם – לא רק לתיבול הסלט אלא בכל תבשיל, עוגה או מאפה. בכל מתכון החליפו שמן רגיל / מרגרינה / חמאה בשמן זית, ותקבלו מאכל בריא יותר וטעים יותר!

לאורך שנים רבות שימשו הזית ומוצריו למניעת עקיצות חרקים, לטיפול בפצעים וכאבי ראש ועוד. שמן זית מקל על צרבת, משפר את תפקוד המעיים ומונע עצירות, מגביר את הפרשת מיצי המרה, עוזר לשמירת הזיכרון, לתפקוד העור (לטיפול בדלקות עור, לריכוך העור, למניעת קמטי גיל, לטיפול בכוויות) למניעת נשירת שיער ולחיזוק עור הקרקפת. כמו כן הוא מסייע לכאבי אוזניים, מאט תהליכי זקנה, מסייע במניעת מחלת הסרטן, מקטין בריחת סידן.
לעלי הזית קיימות תכונות אנטימיקרוביאליות נגד חיידקים פטריות ווירוסים שונים
לבעיות בדרכי הנשימה ניתן לעסות על ידי מריחת הגב בשמן זית שחומם מעט.
לכאבי בטן ניתן לעסות את הבטן עם שמן זית בכיוון השעון בצורה מעגלית סביב הטבור לאט ובעדינות
מי בצל שהושרה בשמן זית למשך יממה מסייעים בשיכוך כאבי אוזניים
עלי זית כתושים טובים לריפוי פצעים.
.הרתחת עלי זית כתושים במים טובה להורדת לחץ דם גבוה ולחולי סכרת.
עיסוי העור בשמן זית עוזר לטיפול בעור יבש