מאמרים
מאמרים
שמן זית בהיסטוריה
הזית הינו אחד משבעת המינים, וכבר בימי קדם היה בעל תפקיד משמעותי בכלכלה ובתרבות של ארץ ישראל. הזית נזכר במקרא פעמים רבות. מן המקרא אנו למדים שהזית גדל בכרם ולא…
מהן סגוליתיו של שמן הזית?
שמן הזית הוא תוסף בריאות מדרגה ראשונה. מינהל המזון האמריקני, ה-FDA, אישר את סימון שמן הזית כמועיל בהפחתת הסיכון למחלות לב על ידי צריכה של שתי כפות שמן ליום. מחקרים…
כיצד רצוי לאחסן את שמן הזית?
בכדי לשמור על איכותו ועל ערכיו הבריאותיים של שמן הזית שרכשתם, מומלץ לאחסן את שמן הזית מחוץ למקרר בבקבוקים קטנים של עד 750 מ"ל. במידה ורכשתם כמות גדולה של שמן…
כיצד נמדדת איכות שמן הזית?
איכות שמן זית נמדדת בראש ובראשונה ע''י מעבדה וכיום גם ע''י צוות טועמים מוסמכים. מטרת בדיקת האיכות היא ראשית להבין האם אכן זהו שמן זית כתית מעולה ברמת חמיצות שאינה…
יין קברנה סוביניון 2018
2018 Cabarnet Sauvignon GALILI יין אדום זן קברנה סובניון מכרמי תל-פארס בציר 2018 תכולה: 750 מ"ל מיוצר ונארז ביקב רמות נפתלי את הענבים אנו בוצרים ביד, זוהי חוויה משפחתית שכולם…
שמן זית ברנע 750 מ”ל
Barnea Extra virgin olive oil 750 ml היצרן: בית בד גלילי שמן זית כתית מעולה ממסיק נובמבר 2020 זן ברנע חמיצות 0.24% אריזה: בקבוק זכוכית כהה עם פקק זילוף איטי.…